9 Cara Anda Tertipu Terlalu Banyak Makan

Kesehatan Dan Kedokteran Video: Kebodohan Indonesia Diakui Dunia #1 - 10 Jawaban Mengapa banyak orang bodoh di Negara Indonesia? (Desember 2018).

Anonim
  • Alasan Nyata Mengapa Anda Makan Berlebih

    Pernah berjalan ke restoran dengan tujuan memesan salad ringan, hanya untuk berjalan keluar burger, kentang goreng, dan coke yang lebih berat? Perubahan rencana mungkin bukan sepenuhnya kesalahan Anda. Terlepas dari seberapa kuat komitmen Anda untuk makan dengan sehat, ada lebih banyak kekuatan daripada yang Anda kira bekerja melawan Anda ketika Anda makan. Ternyata semuanya dari font di menu hingga warna piring Anda dapat mempengaruhi apa, dan seberapa banyak, Anda akhirnya makan. Saat makan berikutnya, waspadailah kekuatan-kekuatan licik ini saat bermain.

  • Menonton Film Sedih

    Film dan popcorn selalu bergandengan tangan, tetapi jika Anda pengisap karena minum teh, camilan film malam dapat mengganggu diet Anda. Sebuah penelitian baru menemukan bahwa orang yang menonton film sedih makan hingga 55 persen lebih popcorn daripada mereka yang menonton film komedi, mungkin karena film melankolis mendorong makan emosional. Berita bagus? Makan berlebihan berlaku untuk makanan apa pun yang dimakan, bukan hanya suguhan film yang tidak sehat seperti permen dan popcorn. Jadi sajikan camilan sehat seperti buah segar atau sayuran dan hummus, dan lewati konsesi jika Anda melakukan perjalanan ke teater.

  • Menu

    Menu penuh dengan taktik menipu: Logo, bagian khusus, warna, font, dan foto semuanya digunakan oleh restoran untuk menarik perhatian Anda ke item tertentu - yang, dalam banyak kasus, adalah pilihan paling tidak sehat yang tersedia. Belum lagi kebebasan kreatif yang diambil dengan deskripsi: Makanan dengan nama deskriptif dan cetusan membuat konsumen percaya bahwa barang-barang ini terasa lebih enak, sehingga menghasilkan penjualan yang lebih tinggi. Ketika peneliti dalam satu studi mengganti nama makanan dasar menjadi termasuk kata-kata deskriptif, penjualan naik 28 persen dan dinilai lebih enak oleh pengunjung, meskipun resepnya tetap sama.

  • Makan di Restoran "Sehat"

    Anda mungkin berpikir makan di restoran yang sehat atau jaringan makanan mengambil tebakan dari memilih hidangan bergizi, tetapi penelitian menunjukkan bahwa orang benar-benar akhirnya mengkonsumsi lebih banyak kalori ketika makan di restoran dengan reputasi yang lebih baik untuk Anda. Lingkaran halo yang mengelilingi rantai makanan cepat saji tertentu menyebabkan orang meremehkan jumlah kalori dalam hidangan utama sementara juga memesan lauk, minuman, dan makanan penutup kalori yang lebih tinggi.

  • Ukuran dan Warna Piring Anda

    Ketika makan di rumah atau melayani diri sendiri di prasmanan, ingat: Hidangan yang lebih besar dan peralatan makan menuntun orang-orang untuk mengisi piring mereka dengan porsi yang lebih besar, dan pada gilirannya, untuk makan lebih banyak. Hubungan antara ukuran piring dan makanan ini disebut sebagai "The Delboeuf Illusion, " yang mengklaim bahwa semakin besar piring, semakin kecil orang merasakan porsi makanan yang akan, menyebabkan over-serving dan makan berlebihan. Dan ukuran peralatan Anda tidak semua yang menipu Anda untuk mengkonsumsi lebih banyak: Kontras warna rendah antara makanan dan piring (seperti spaghetti dengan saus Alfredo di piring putih) mengarah ke peningkatan 22 persen dalam ukuran porsi jika dibandingkan dengan makanan dan piring dengan kontras warna tinggi (seperti saus spaghetti dan Alfredo di piring merah).

  • Tanggal Makan Malam Anda

    Banyak acara sosial berpusat di sekitar meja makan - dan orang-orang yang berbondong-bondong dengan Anda memiliki lebih banyak pengaruh daripada yang mungkin Anda pikirkan tentang apa yang berakhir di piring Anda. Studi menunjukkan bahwa hanya kehadiran orang lain pada waktu makan meningkatkan jumlah makanan yang dimakan, kemungkinan karena ketika makan dengan orang lain, makanan cenderung menjadi durasi yang lebih lama. Selain itu, ketika pengunjung Anda memilih makanan berkalori tinggi, Anda cenderung membuat pilihan yang sama (dan hal yang sama berlaku untuk jumlah makanan yang dimakan selama makan). Untungnya, cara kerjanya juga sebaliknya: Studi menunjukkan bahwa orang makan lebih sedikit daripada biasanya jika teman mereka mengkonsumsi sedikit makanan. Jadi pilih tanggal makan malam Anda dengan bijaksana!

  • Kemasan makanan

    Meskipun peningkatan kesadaran di sekitar, dan pentingnya menekankan membaca label nutrisi, banyak orang masih sadar digoyahkan oleh janji-janji kesehatan makanan olahan. Makanan ringan berlabel "rendah lemak" dapat meningkatkan konsumsi sebanyak 50 persen. Pikiran untuk makan sesuatu yang lebih rendah lemak mengurangi rasa bersalah yang dirasakan orang sehubungan dengan mengonsumsi kudapan, yang seringkali dapat menyebabkan makan berlebih.

  • Item Sehat di Menu

    Anda akan berpikir bahwa baik-untuk-Anda pilihan di menu akan menyebabkan lebih banyak orang memesan makanan sehat, tetapi percaya atau tidak, sebaliknya benar. Ketika opsi yang sehat ditambahkan ke menu yang kurang sehat, orang cenderung memilih sesuatu yang bahkan lebih tidak sehat daripada yang biasanya mereka pilih. Efek ini dikenal sebagai "pemenuhan tujuan perwakilan": Hanya mempertimbangkan item yang sehat pada menu - bahkan jika kita tidak memesannya - cukup untuk memenuhi tujuan kesehatan secara mental, sehingga memungkinkan kita untuk memesan apa pun yang kita inginkan. Dan pengelompokan hidangan dengan label rendah kalori membuatnya semakin mulus bagi kita untuk membuang pilihan yang sehat. Banyak orang secara otomatis mengesampingkan bagian "rendah kalori" atau "sehat" dari menu, dengan harapan bahwa makanan ini tidak akan terasa sebagus yang lain atau mengisi Anda.

  • Acara TV Favorit Anda

    Anda mungkin memiliki keinginan untuk mengunyah ketika menyalakan tabung, tetapi tinggalkan makanan di meja makan. Makan di depan televisi mengalihkan perhatian kita dari apa, dan seberapa banyak, kita makan, yang mengurangi kemampuan kita untuk memantau rasa kepenuhan kita dan mengarah ke makan berlebihan. Dan jeda iklan juga tidak membantu: Orang mengonsumsi lebih banyak makanan setelah terpapar iklan makanan, pengaruh bawah sadar yang tidak terkait dengan kelaparan. Hindari permainan pikiran dengan menjadikan waktu makan sebagai daya tarik utama, tetap waspada terhadap setiap gigitan dan sadar akan tingkat kepenuhan Anda.

  • Suasana Restoran

    Siapa yang tidak suka makan malam yang diterangi cahaya lilin bersama di sudut restoran yang akrab dan minim pencahayaan? Sayangnya, pengaturan tanggal akhir juga merupakan tempat yang sempurna untuk makan berlebihan. Pencahayaan redup dan musik lembut membuat suasana makan lebih nyaman, memperpanjang durasi makan, yang berarti konsumsi kalori lebih tinggi. Masuk akal: Ketika Anda menikmati makanan yang menyenangkan, Anda lebih mungkin melakukan hal-hal seperti memesan minuman lain atau membaca dengan teliti menu makanan penutup, memakan lebih banyak dari yang seharusnya.

  • Combo Meals and Deals

    Pertanyaan makanan cepat saji yang terkenal, "Apakah Anda suka kentang goreng dengan itu?" dapat langsung melemparkan Anda dari permainan pemesanan Anda. Pengunjung menganggap transaksi paket atau makanan kombo ini sebagai nilai yang lebih baik dan merasa bergoyang untuk memilih makanan yang lebih besar dan lebih tinggi kalori. Ketika disajikan dengan paket makanan (termasuk kentang goreng dan minuman), para peneliti menemukan bahwa jumlah peserta yang memesan kentang goreng meningkat 15 persen dibandingkan mereka yang disajikan dengan menu a la carte. Selain itu, mereka yang memesan kentang goreng dalam porsi kecil dari menu a la carte meningkatkan ukuran porsi mereka menjadi medium ketika disajikan dengan paket penawaran.

9 Cara Anda Tertipu Terlalu Banyak Makan
Kategori Masalah Medis: Makanan