Alergi Makanan: Gambaran Umum

Kesehatan Dan Kedokteran Video: Waspadai Segera Ciri Ciri Tubuh Terkena Alergi atau Penyakit Serius (November 2018).

Anonim

Apa saja gejala alergi makanan, dan apa sajakah pilihan pengobatannya?

makanan tidak hanya mengganggu - mereka juga bisa mahal.

Sebuah studi dalam Journal of Allergy and Clinical Immunology menemukan bahwa - respon kekebalan yang berlebihan yang dapat dipicu oleh kacang, susu, telur, dan produk lainnya - menghabiskan biaya $ 500 juta per tahun, karena kunjungan dokter, perawatan di rumah sakit, dan kehilangan hari kerja. Hari ini, sekitar satu dari 25 orang di Amerika Serikat memiliki alergi makanan.

Apa itu Alergi Makanan?

Jika Anda memiliki alergi makanan, sistem kekebalan tubuh Anda bereaksi berlebihan terhadap komponen makanan tertentu yang dikenal sebagai alergen makanan. Alergen ini, yang biasanya merupakan protein, tidak berbahaya bagi kebanyakan orang. Tetapi jika sistem kekebalan tubuh Anda telah peka terhadap alergen, itu dapat bereaksi berlebihan dan menyerang protein seolah-olah mereka adalah bakteri berbahaya.

Kebanyakan orang yang memiliki alergi makanan alergi terhadap protein yang ditemukan dalam satu atau lebih makanan berikut:

  • Ikan
  • Kerang
  • Kacang kacangan
  • Kacang pohon
  • Kedelai
  • Telur
  • Susu sapi

Gejala Alergi Makanan

Gejala alergi makanan mungkin termasuk:

  • Hives. Daerah-daerah kulit yang diangkat berwarna merah dan gatal. Biduran sering muncul dalam kelompok.
  • Eksim. Juga disebut dermatitis atopik, eksim muncul sebagai daerah merah pada kulit yang gatal dan bersisik.
  • Asma. Alergi makanan dapat memicu, yang ditandai dengan mengi, batuk, dan, mungkin, kesulitan bernapas.
  • Gejala gastrointestinal. Muntah, diare, kram, dan gas adalah gejala umum alergi makanan.
  • Gatal dan bengkak. Ruam dapat muncul di sekitar mulut Anda, dan Anda mungkin mengalami gatal dan bengkak pada mulut dan tenggorokan Anda.
  • . Reaksi alergi yang mengancam jiwa ini mempengaruhi seluruh tubuh. Gejala-gejalanya mungkin termasuk kemerahan, kesemutan di mulut, ruam, pusing, kesulitan bernafas, bersin berlebihan, kecemasan, kram perut, muntah, diare, tekanan darah rendah, pingsan, dan syok. Jika Anda atau seseorang di sekitar Anda menunjukkan gejala anafilaksis, segera hubungi personel medis darurat.

Gejala-gejala ini biasanya muncul dalam beberapa menit hingga beberapa jam makan makanan yang Anda alergi. Jarang, reaksi alergi terhadap makanan dapat terjadi bahkan ketika Anda tidak mengkonsumsi makanan, karena beberapa alergen makanan dapat menjadi udara (misalnya, ketika kerang dikukus).

Mendiagnosis dan Mengobati Alergi Makanan

Siapa saja yang memiliki gejala reaksi alergi terhadap makanan harus berkonsultasi dengan ahli alergi atau imunologi, yang dapat mendiagnosis kondisi tersebut dan memutuskan cara terbaik untuk mengobatinya. Diagnosis alergi makanan akan melibatkan riwayat medis lengkap, pemeriksaan fisik, dan alergi kulit atau tes darah untuk mengkonfirmasi keberadaan alergi.

Perawatan terbaik untuk alergi makanan adalah menghindari makanan yang memicu reaksi alergi. Namun, ini bisa sulit jika Anda tidak menyiapkan makanan Anda sendiri. Berikut ini beberapa kiat untuk membantu menghindari masalah saat makan di luar dan membeli makanan siap pakai:

  • Bicaralah dengan tuan rumah Anda atau tunggulah staf tentang bahan-bahan makanan ketika makan jauh dari rumah
  • Baca semua label makanan dan tanyakan kepada dokter Anda bahan apa yang harus diperhatikan
  • Hindari makanan yang tidak memiliki label

Merupakan ide yang baik untuk selalu membawa atau obat bersama Anda setiap saat, jika direkomendasikan oleh dokter Anda. Juga, pertimbangkan untuk memakai gelang identifikasi yang menggambarkan alergi Anda.

Beberapa orang, terutama anak-anak, akhirnya "tumbuh" dari alergi makanan mereka. Tapi, saat ini belum ada obat untuk alergi makanan. Para peneliti bekerja untuk menemukan obat dan mengidentifikasi cara yang lebih baik untuk mencegah dan mengobati reaksi alergi terhadap alergen makanan.

Alergi Makanan: Gambaran Umum
Kategori Masalah Medis: Penyakit