Tomat Sehari Menyimpan Hati Dokter

Kesehatan Dan Kedokteran Video: Keynote (Google I/O '18) (Desember 2018).

Anonim

Kebanyakan orang telah mendengar nasihat, "Satu apel sehari membuat dokter menjauh." Saran ini berusia lebih dari satu abad. Versi pertama yang tercatat adalah pada edisi 1866 Notes dan Queries yang menyatakan, "Makanlah apel di tempat tidur, dan Anda akan menjaga dokter agar tidak mendapatkan rotinya." Secara umum, mengganti apel kaya serat untuk makanan berkalori tinggi, permen, atau produk olahan dengan sirup jagung fruktosa tinggi adalah ide bagus. Apel juga merupakan sumber vitamin C yang baik, mereka membersihkan gigi, membantu kesehatan usus besar, dan mereka dapat membantu menurunkan risiko demensia. Namun, bahkan jika Anda makan apel setiap hari, itu masih ide yang baik untuk menemui dokter perawatan primer Anda untuk pemeriksaan rutin.

Tomat untuk Kesehatan Jantung

Saya ingin mengusulkan perubahan baru pada saran lama. Daripada sebuah apel, mari gunakan tomat. Daripada dokter umum, mari ganti dokter jantung. Mungkin sepanjang saran yang seharusnya, "Sebuah tomat sehari membuat dokter jantung pergi."

Anda mungkin bertanya, mengapa tomat? Tomat adalah sumber makanan yang sangat bergizi kaya anti-oksidan, vitamin A dan C, dan beta-karoten. Mereka juga kaya akan zat yang disebut lycopene. Lycopene adalah karoten merah terang yang memberi warna pada tomat. Likopen juga dapat ditemukan pada buah dan sayuran lain seperti wortel semangka atau merah. Dalam diet rata-rata, tomat terhitung lebih dari dua pertiga dari konsumsi lycopene Anda.

Bukti Dari Studi Tomat dan Lycopene

Ini mungkin mengejutkan Anda, tetapi karena likopen ada banyak penelitian yang telah menguji peran konsumsi tomat pada kesehatan jantung dan faktor risiko penyakit jantung. Berikut ini adalah rincian dari apa yang kita ketahui:

  1. LDL teroksidasi. LDL adalah bagian buruk dari kolesterol kita. Ketika menjadi "teroksidasi" karena proses yang disebut stres oksidatif, LDL teroksidasi mengarah ke akumulasi kolesterol yang membentuk plak di arteri tubuh kita, khususnya arteri koroner. Plak ini dapat pecah dan menyebabkan serangan jantung. Dalam studi orang sehat, serta mereka dengan diabetes tipe 2, konsumsi tomat atau produk tomat menurunkan kadar LDL teroksidasi.
  2. Radang tubuh. Penanda peradangan di tubuh kita telah terbukti terkait dengan risiko penyakit jantung, serangan jantung, stroke, dan fibrilasi atrium. Konsumsi tomat telah terbukti mengurangi beberapa penanda peradangan yang menunjukkan peningkatan status inflamasi terutama pada orang yang kelebihan berat badan dan obesitas.
  3. Tekanan darah. Pada pasien dengan tekanan darah pra-tinggi (prehipertensi) atau hipertensi, konsumsi produk tomat dan tomat memiliki efek menurunkan yang rendah pada tekanan darah sistolik dan diastolik. Ini dapat dilihat sedini 8 minggu setelah mulai sering mengonsumsi.
  4. Potensi manfaat setelah serangan jantung. Dalam dua penelitian pada hewan, tikus diobati dengan lycopene atau plasebo selama 30 hari. Setelah 30 hari, serangan jantung terjadi pada semua tikus. Tikus-tikus yang diobati dengan likopen memiliki tekanan darah yang lebih baik dan kehilangan jaringan hati / sel jika mereka menerima lycopene. Temuan-temuan menarik ini perlu dipelajari pada manusia untuk melihat apakah tubuh dan hati kita merespon dengan cara yang sama.
  5. Peningkatan kelangsungan hidup pada pasien dengan gagal jantung. Dalam sebuah penelitian dari 212 pasien dengan gagal jantung, asupan lycopene yang lebih tinggi dari tomat dikaitkan dengan peningkatan kelangsungan hidup. Bahkan, pasien dengan asupan likopen rendah 3, 3 kali lebih mungkin meninggal dibandingkan dengan mereka dengan asupan likopen yang tinggi.
  6. Mengurangi risiko stroke. Dalam sebuah penelitian terhadap 1.031 pria dari Finlandia, konsumsi lycopene yang tinggi dari tomat dikaitkan dengan risiko stroke yang secara signifikan lebih rendah dibandingkan dengan pria dengan konsumsi rendah. Dalam penelitian ini, risiko stroke berkurang hingga 65 persen dengan konsumsi likopen yang tinggi.

Secara keseluruhan, penelitian ini menunjukkan bahwa tomat adalah pilihan sehat yang bagus untuk jantung kita dan mungkin sebagai bagian dari mengurangi risiko penyakit jantung. Beberapa studi ini menunjukkan manfaat terbesar setelah penyakit awal berkembang, sehingga tidak pernah terlambat untuk membuat pilihan gaya hidup ini.

Saya sering ditanya apakah suplemen sama baiknya dengan sumber makanan. Atau dengan kata lain, apakah pil lycopene merupakan pengganti yang baik untuk makan tomat itu sendiri? Meskipun ada bukti yang mendukung suplemen lycopene untuk kesehatan jantung, ketika semua bukti yang diperiksa makan tomat adalah pilihan yang lebih baik.

Jadi, ketika merencanakan diet Anda, ingat tomat sehari hanya dapat menjauhkan dokter jantung.

Tomat Sehari Menyimpan Hati Dokter
Kategori Masalah Medis: Tips